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パン教室 11月 ①②

連日のパン教室💧
昨日は暑く、今日は冷んやりとして寒いくらい。

11月は、ガーリックフィセルとココアナッツケーキと思いの他、時間が余分にあったので、おたのしみ的にフロランティーナも作りました。

クープは気合いをいれて頑張りました。立派なフィセルに焼きあがり、大満足の皆さん。
達成感が半端ない!
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お話がたえることなく、話が飛び火していったり来たり、でも本当に楽しい方たち💗
明日からの活力を頂いてます!と言われますが、こちらこそ、沢山のパワーを頂き、何にも変えがたいマンパワー。
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ガーリックフィセルとテリーヌ

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ガーリックフィセルとバターフィセル
それから、水曜に講習受けたテリーヌ、冷蔵庫に2日ほど眠っていたものですが、袋詰めしました。
どっしり重みがあって、食べ応えがあります!
フィセルは、ガスと電気でやってみたけど、焼き色は全然ちがいますねー。
最近少しずつ上手く焼ける様になってきた気が、
しないでもない!気のせいではないと、、。

ファーマーズセンター教室

11月ファーマーズセンター教室のメニュー
スコップドティラミスです。当日形はかわるかもしれませんが、こんなのつくります。

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今日のパン焼き

今日は月一パンの講習会でした。
とは言っても補講です、一年前に休んだ分の。
メニューは、ダッチタイガーと、里の栗、
グラハムスコーンとサブレノアドュココです。
どれも美味しかったです。ダッチタイガーには、
大納言が入る様にレシピがかわり、かなり驚き‼️
補講のクラスで、少し新鮮さも加わり、同じテーブルに座った方に良くして頂いたお陰で、またまた有意義な時間でした。
次回補講になっても、ここにこれる安心感💓

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帰宅後に、ナッツ類が余った時の対処法として、
富澤のフロレンティーナミックスで一品を
作ってみました。
ラッピングをしたら、なかなかいける🙌
時間のあるときに教室でやってみるのも良いかも!
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今朝のパン焼き

今朝は、朝からパン焼き。半年ぶりの友達に会うので、友達用と。ご近所隣組のおばさま。あとは、
実家用と。
あんぱん模様が素敵でしょ?かなり思いつきでしたが、なんだか洋風なかんじになり、グッと❣️
写真も頑張って、少し小物プラスで、パチリ。
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プロフィール

 chiffon

Author: chiffon
日々パン作りを楽しんでいます。探究心がやや強く、思慮深い性格。
パンやお菓子が焼けた感動をわかちあいましょう!見て楽しい、食べて美味しいを目指して、日々奮闘!

1971年4月4日
日曜日生まれ  
水星人、誕生数秘8 牡羊座

    
★好きな著名人
吉田美和、栗原はるみ

★好きな植物:ムスカリ・ローズマリー・ルッコラ・ラベンダー

★趣味:駅伝観戦・マラソン観戦

   

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