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ベーコンと玉ねぎの渦巻パン

ホシノ天然酵母のパンをアレンジしてみました。
ベーコン玉ねぎの炒め物をフィリングに。
トッピングはエダムチーズ。
これもなかなか良い❣️ね。
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パンをラッピング❣️なんて贅沢な!
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天然酵母 田舎パン

昨日から、だいぶ暖かくてびっくり!🌸
梅の花も咲いて、春の陽気、気持ちもあがりますね。昨日仕込んだ生地、🌅早朝から焼き上げました。
水分量を間違えたみたいで、後で気がつきましたが
伸びてくれて、形が崩れずに済みました😅
クープを入れる瞬間って、やはり好き❣️
このパンは、会社つとめの頃の同期の子たちへの
おみやです。なかなか会えないのですが、お天気にも恵まれて、いい1日になりそう❣️
さてさて大好きなラッピング❣️しましょう。
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パン屋といとい

行った先で出会ったパン屋といといさん。
自家製天然酵母だけで作ったパンで、月に数回しか
店舗販売をしないらしい、今回出会えて良かった。
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柑橘とくるみ、イチジクの田舎パン、きんぴらのフォカッチャ。

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可愛いなまえのお店ですね。
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入り口の看板も可愛い😍雪が1m近くも降って
白に照らされ、一段と映えてます。

久々、雪体験☃️


久しぶりの雪との対面、雪見て落ち着きをとりもどす!ってどうかと、、だけどやっぱりいいよね。雪

新幹線で昨夜つき、銀世界の中へ、、。
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雪のじゅうたん☃️だれも足をふみいれてないね。
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最近やっとパンを焼いてます。

久しぶりのブログ。
昨年のクリスマス頃、インフルエンザにかかり、
年があけても、なかなか調子が戻らず、
グダグタしてました。
インフルエンザの予防接種もしてなかったから、重症化してしまったみたいっ、色々重なり日頃の体に溜まった疲れや、ストレス?自分が感じていないようでいても、溜まったストレス!あったんだと思う。

驚くほど、気持ちが落ちてしまい、何だか人が変わってしまったかのよう、気持ちが入れ替わったと言うのか、頭は真っ白、やる気は出てこないし。
やっと2月になり、少し落ち着き出した感じで、
せっせとパンやお菓子作りをするような気持ちが
湧き上がってきました。

今回の一ヶ月も長い病の後、何だかフワフワしていて自分じゃないみたいで、まだ通常に戻るの苦労してます❣️

年始から、頭の痛い事だらけで自分を知る!
自分と随分向き合って、辛い思いもしました。
とりあえず、ゆっくり回復に努めます。
お教室も暫く中止にして頂き、また春から
スタートできるように努めていきますね。
プロフィール

 chiffon

Author: chiffon
日々パン作りを楽しんでいます。探究心がやや強く、思慮深い性格

パンやお菓子が焼けた感動をわかちあいましょう!見て楽しい、食べて美味しいを目指して、日々奮闘!


1971年4月4日
日曜日生まれ  
水星人、誕生数秘8 牡羊座

★好きな植物:ムスカリ・ローズマリー・ルッコラ・ラベンダー
パンジー・ゼラニウム・ミント

★趣味: 駅伝・マラソン観戦
駅伝観戦・野山街散策
鈴木亜由子さん🏃‍♀️
     ~がんばって👍

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