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天然酵母 田舎パン

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昨夜仕込みのパン。
発酵時間は長めに2時間位だったかな~。
前回は、早く焼き過ぎて、破裂箇所が
あり、形よくなくて、今日はよかった❣️

さあカットが楽しみ💕💕。
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パンをやきました〜

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何週間かぶりかな?パンをやきました。
天然酵母です。
一昨日に仕込んだ生地、冷蔵庫を出たり入ったり
して、今日やっと、空き時間に。
ブリオッシュ生地です。
前回作った成形は、手間がかかるので、
キャラメリーゼした胡桃を包み、ポットベリーケースにぽんぽんといれてみました。
理想通りに近い見た目。同生地で、ココアの上掛けをかけて焼きました。こちらも相性抜群❣️

またまたマスク熱

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可愛い😍生地をみつけてしまいましたー、
ダブルガーゼです。
我が家には小学生はいませんので、想像してかな
30センチ購入して、小学生用が5つ、幼児用3つ
できました。
鳥の絵柄に希望を乗せて~

ガス台下 収納

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ビフォー写真

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アフター写真
M K精工の6キロ用米びつにかえました。
スリムで、ピタリでした。
子供が小さい時は、お米の減りも多く、お米め
ストック分を多くしていた関係で、10キロ用を使ってましたが、キッチン見直しの機会に、買い換えました。3000円とリーズナブルです!しかも、一回プッシュで1合が取り出せるので、楽です。
調味料も一箇所に纏めて、とりだしやすくなりました。

高幡不動尊の紫陽花

キッチンの片付けを、また少し始めました。
使いやすいようですが、まだまだ不要な物が
混在している。コックピットのようなキッチンを
目指したいな!加藤ちえ先生のオンラインレッスンから、また再度見直しています。
そして、以前から、ダルマ、お札を処分したいと
溜めていた関係で、今日は、高幡不動尊に出向きました。
ちょうど紫陽花の見頃で、癒されてきました。
6月といえば、紫陽花。あじさいは、いつも実家にあった花、懐かしく眺めてきました
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プロフィール

 chiffon

Author: chiffon
日々パン作りを楽しんでいます。探究心がやや強く、思慮深い性格。
パンやお菓子が焼けた感動をわかちあいましょう!見て楽しい、食べて美味しいを目指して、日々奮闘!

1971年4月4日
日曜日生まれ  
水星人、誕生数秘8 牡羊座

★特に好きな物 ムスカリ・ルッコラ・ラベンダー・パンジー・ゼラニウム・ミント

★趣味: マラソン観戦
駅伝観戦・野山街散策・ドリカム❤︎
亜由子さん🏃‍♀️東京
     ~がんばって👍

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